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生食三文魚引發急性闌尾炎!美國衛生部門發出新警告

2020-1-2 23:29| 發布者: 御城雪| 查看: 17309| 評論: 0|原作者: 胡路怡|來自: UCN國際海產資訊

摘要: 中國水產頻道報道,美國疾病控制與預防中心稱,一名87歲老人因生食三文魚感染希瓦氏菌,引起急性闌尾炎。
  中國水產頻道報道,

  美國疾病控制與預防中心稱,一名87歲老人因生食三文魚感染希瓦氏菌,引起急性闌尾炎。

  作者/ Jason Huffman
  編譯/ 胡路怡

  2019年12月20日,美國疾病控制與預防中心(CDC)發表一篇研究論文,稱一位老年人因生食三文魚感染希瓦氏菌(Shewanella haliotis),引發急性闌尾炎,使用抗生素治療兩周后才康復。

  2018年12月18日,一名87歲老者因嚴重腹痛被送進紐約法拉盛的一家醫院急診科,經斷層掃描后發現,患者的腸道多處濃重,醫務人員從患者闌尾中引流出5mL果凍狀半透明物質,進行細菌培養和藥敏性實驗。

  文章指出,分離細菌的菌落呈黃褐色,直徑1-2mm,對氨基糖苷類、氟喹諾酮類、青霉素和廣譜頭孢菌素敏感。16s-RNA鑒定發現,該菌株與希瓦氏菌(Shewanella haliotis)基因相似度達99.8%。


  希瓦氏菌是一種人類健康病原,2007年首次從鮑魚消化道菌群中分離出來。據世界衛生組織(WHO)報告,希瓦氏菌感染病例主要集中在亞洲,主要是在中國、日本、韓國和泰國,在美洲地區還未發現過。

  上述患者在住院期間接受哌拉西林鈉他唑巴坦靜脈注射,并口服阿莫西林克拉維酸,13天后痊愈。CDC稱,使用抗生素治療希瓦氏菌疾病具有一定挑戰性,因為該菌株對某些抗生素具有一定的抗藥性。

  研究揭示,希瓦氏菌分布于在海洋生態環境,養殖貝類攜帶可能性較大,盡管希瓦氏菌感染病例報道不多,但生食海產品依然可能成為染病的重要食源性媒介。這位老者曾在患病的10天前生食三文魚,除此之外沒有接觸過其他海洋物質;而除希瓦氏菌外,患者闌尾內也沒有分離到其他病原。


  文獻記載,希瓦氏菌的感染潛伏期可達3-49天,大多數病例為單一微生物感染,患者基本情況與之相符。

  因此,CDC認為該患者的闌尾炎疾病與生食三文魚存在直接關聯。

  這起案例再次強調預防海產品病原感染的重要性。CDC呼吁,老年人或免疫力低下人群更有必要警惕生食海產品帶來的風險,特別是進口海產品更有可能攜帶某些稀有性人類病原。(本文轉自【UCN國際海產資訊】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:三文魚  闌尾炎  衛生  水產養殖
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