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警惕!毒性是砒霜的68倍,你的魚可能會吃到這個致命殺手

2020-1-6 10:45| 發布者: 御城雪| 查看: 19986| 評論: 0|來自: 一路凱哥

摘要: 中國水產頻道報道,各位看官今天咱們和大家聊聊黃曲霉毒素,這個不僅僅和養魚養蝦相關,其實和我們的生活也是聯系緊密。
  中國水產頻道報道,

  各位看官今天咱們和大家聊聊黃曲霉毒素,這個不僅僅和養魚養蝦相關,其實和我們的生活也是聯系緊密。黃曲霉毒素,被世界衛生組織劃定為1類致癌物,也是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強。而且它還是我們所知的最強的生物致癌劑,1毫克就是致癌劑量。1993年,它就被世界衛生組織(WHO)癌癥研究機構劃定為1類致癌物。

  黃曲霉素最喜歡藏在發霉的食物材料里,尤其是淀粉含量高的食物,花生也不例外,在高溫濕潤的環境下,最容易滋生這種致癌霉菌。如果你買了一包花生米,發現里面有一顆花生霉變,那么建議您整包花生都要扔掉。因為黃曲霉菌是以孢子形式傳播的,食物極易牽連霉變。


  在我們水產中,霉菌毒素又有哪些來源?

  1. 飼料存儲不當或存儲時間久是霉菌毒素產生的重要來源之一。水產養殖一般都是在高溫高濕的環境下進行,在這種條件下,飼料中所含的脂肪等營養物質極易滋生霉菌產生霉菌毒素。很多時候,雖然表面上看不出飼料已經發霉了,但其實霉菌毒素正在形成。

  2. 飼料原料也是滋生霉菌毒素的重要場所。飼料原料中的玉米、麩皮等,它們的生產季節相對固定,很多原料需要存放較長的時間,一些存放不當的飼料原料則極易產生霉菌毒素。

  盡管在飼料加工的過程中,高溫可以殺滅部分霉菌毒素活性,但大部分的毒素仍存在,并在使用過程中會給水產養殖動物造成危害。


  3. 養殖中不注意細節也使得霉菌有可乘之機,比如開袋的飼料沒用完后不及時扎緊袋口、開包的藥品不能及時用完、一些已經發霉的飼料或者藥品舍不得扔掉繼續用,以及拌好料不及時投喂等習慣都是滋生霉菌毒素的可能原因。

  關于霉菌毒素的危害,主要就是對魚蝦肝胰腺,以及整個免疫系統的損害,使得魚蝦抵抗力低下,生長受阻,更加容易患病,最要命的是霉菌毒素對水產動物的危害多表現為隱性的,積累到一定的程度造成的損傷是不可逆的;特別嚴重的是霉菌毒素對水產動物免疫系統的損傷,導致養殖動物很容易繼發其他病害,而且這種發病造成的損失往往來得又快又狠。所以在養殖過程中,不得不防!以下辦法,您可以參考:

  第一,保肝護膽。強化水產動物的肝臟(肝胰腺)功能,提高肝臟的解毒能力,是應對霉菌毒素危害最根本的措施;肝臟是水產動物的解毒中心和免疫調控中心,霉菌毒素進入機體造成損傷的最重要器官也是肝臟,因此提高肝臟在對抗霉菌毒素過程中解毒功能是降低霉菌毒素危害的最重要措施。

  第二,增強腸道功能,修復腸黏膜,吸附吃進去的霉菌毒素排出體外,減少霉菌毒素在體內蓄積,減少對腸道的損傷;對于降低霉菌毒素的危害也有著重要的意義。

  第三,注意養殖過程中的細節。不過多儲存飼料、開袋的藥品或飼料及時用完;堅決不使用發霉的餌料;保持養殖拌料工具及時清潔等。


  經常性的使用保肝藥物膽汁酸和多維類產品拌料,或者是添加一些微生物發酵飼料,增強肝臟的解毒功能,及時將吸收進體內的霉菌毒素降解;同時配合腸道保健藥,加強腸道對霉菌毒素的脫毒、排毒作用,減少霉菌毒素的吸附;建議上述保肝護腸方案高溫季節每半個月至少使用三至五天。

  霉菌毒素的預防是一個細致、長期的過程,不要等到在體內蓄積到相當的程度造成嚴重損失時,才意識到霉菌毒素的危害,及時的解毒排毒,將霉菌毒素在體內的量盡量減少才是減輕霉菌毒素危害的根本辦法。(本文轉自【一路凱哥】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:飼料  黃曲霉素  毒素  水產養殖
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