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一文了解九江魚苗的前世今生

2020-1-6 16:17| 發布者: 御城雪| 查看: 36851| 評論: 0|來自: 海洋與漁業雜志、九江水產協會、佛山新聞網

摘要: 中國水產頻道報道,“魚花,細如針,一勺輒千萬,唯九江人能辨之。”《廣東新語》對九江魚花的記載,雖是簡單幾字,卻已盡顯其盛況。
  中國水產頻道報道,

  “魚花,細如針,一勺輒千萬,唯九江人能辨之。”《廣東新語》對九江魚花的記載,雖是簡單幾字,卻已盡顯其盛況。

  九江鎮自古以撈魚花為業,距今有超過五百年歷史,近年來,九江魚苗更是與時俱進,不斷升值。九江先后拿下“中國淡水魚苗之鄉”稱號和“九江魚苗”集體商標等。現階段,九江正著手打造一個現代水產產業基地。


  今日,帶你了解九江魚苗的前世和今生。

  輝煌的“前世”

  說起九江魚苗的歷史,可追溯至580年前。

  據介紹,在明弘治十四年(公元1501年),九江鄉的漁民熟悉魚苗捕撈與養殖的技術。這消息傳到朝廷。朝廷下令,從西江上游的封川至下游的都含,近百公里范圍內的魚苗捕撈業均由九江人經營。

  西江九江河段,江面寬闊、坡降平緩、水流順暢、流速適中。在這里設埠撈取魚花,既不會因水流急而魚花外溢,也不會因水流過緩而籮口不張,魚花入籮量少,是個理想的地方。

  這一項傳統的技藝養育了一代又一代的九江人,成為了當地人的家傳之寶,“九江魚花”也因此名聲大噪,這段“設埠裝花”的歷史一直延續至1957年。1957年后,九江人開始嘗試孵化魚苗。

  繁華的“今生”

  九江鎮水產協會成立

  “九江是廣東省乃至全國重要的魚苗集散地之一,這是祖輩們傳下來的東西,更需要現代人的維護。”于是,在2010年4月,陳杰明發起成立九江鎮水產協會,改變當時九江水產養殖業單打獨斗的局面。


  經過商議,協會于2011年踏上申報之路,2011年6月南海區九江鎮獲得“中國淡水魚苗之鄉”的稱號。隨后,協會還成功注冊了“九江魚苗”集體商標,授權給企業和集體使用,共同做好這個品牌。陳杰明介紹到,協會與珠江水產研究所簽訂漁業科技戰略合戰協議,開啟全方位的科研合作。


  協會發展至今共有117個單位及個人會員。據了解,協會下設青年學會,會員以35歲以下的年輕人為主。“他們學有所成回到家鄉,有抱負、有熱忱,我們希望把最好的技術經驗傳給他們,繼續做大做強九江水產。”陳杰明說。


  在今年舉辦的首屆廣東漁業種業博覽會上,協會展示會員單位一個優質的引進品種墨瑞鱈,為良種走出家門搭建平臺。


  對外開放展示技藝

  時至今日,“數魚花”這種手法已經不用了,但九江人對“數魚花”的傳統技藝依然保留著一份濃厚的感情。

  為了傳承傳統技藝,協會自2012年起,舉辦水產養殖傳統技藝大賽,2019年9月成功舉辦了第五屆賽事,邀請傳承人展示相關技藝,融合比賽的形式,活躍農耕氛圍。陳杰明向記者透露,第一屆技藝比賽是一項內部的活動,現在已經成為了九江的年度盛典。


  截至目前,該技藝已收錄進市級非物質文化遺產,下一步進入省級文化遺產的申報工作。

  引進外資打破發展困局

  眼看九江水產業發展得越來越好,陳杰明心生自豪,他指出,放眼未來,任重而道遠,當前要著力打造首個現代水產產業示范基地。


  據悉,九江鎮計劃在今年內啟動水產產業示范基地的建設,以南金1000畝和上西先鋒500畝連片魚塘為試點,實施全面改造,通過農業招商,引入大型水產企業,以點帶面,提升九江的生產能力和種質水平。

  此外,協會還積極爭取政府扶持,下一步將推進落后片區魚塘整治,重構塘形、路網、水網和電網,配套進排水、尾水集中處理、水質監測、遙感監控等設施,以及規范棚舍建設,綠化美化環境,帶領九江水產踏上新征程。(本文轉自【海洋與漁業雜志、九江水產協會、佛山新聞網】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:九江  魚苗 水產養殖
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